agricultura urbana

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Carrot City, por una agricultura urbana
Las ciudades se transforman a medida que sus habitantes encuentran nuevas formas de vida y tienen nuevas necesidades. Hoy en día, la preocupación por una alimentación más sana y sostenible está llevando a las sociedades del mundo entero a abordar la cuestión de la soberanía alimentaria desde el punto de vista del suministro local. En las ciudades, donde el espacio es un lujo debido a la enorme densidad de población, se está desarrollando una creciente tendencia a cultivar en los lugares más inesperados para lograr que los alimentos se recojan lo más cerca posible de donde se van a consumir. Sin embargo, el cultivo urbano de alimentos puede ser rechazado por motivos estéticos y, en muchos casos, un buen diseño de los espacios agrícolas urbanos hace posible que esta tendencia se normalice y sea aceptada desde un principio. ¿De qué forma modifica esta tendencia el diseño de las ciudades? ¿Cómo puede el diseño fomentar la producción de alimentos en la ciudad? ¿Qué impacto tienen los espacios dedicados a la agricultura en la creación de espacios urbanos y edificios? ¿Cómo se incorpora la producción de alimentos en áreas urbanas masificadas y en edificios y lugares cuyo espacio es limitado? Estas son algunas de las preguntas que se plantea Carrot City, una exposición itinerante que lleva años mostrando ejemplos tomados de todo el mundo sobre el diseño urbano adaptado a la producción de alimentos. ...
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Granadas de mano para una guerrilla jardinera
Seedbom, la bomba de semillas, es un ingenioso invento inspirado en el concepto de Guerrilla Gardening, una corriente ciudadana cuyo objetivo es el cultivo de frutas y hortalizas en espacios públicos infrautilizados. ...
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Un huerto móvil en Nueva York
Cuando Ian Cheney decidió mudarse a Brooklyn en el año 2009 quiso seguir cultivando sus propios alimentos. El director de cine, que ya desde su juventud se había dedicado a la realización de proyectos relacionados con la alimentación sostenible y la protección del medioambiente, decidió poner su imaginación a trabajar e inventó una original forma de cultivar alimentos sin disponer de un terreno para ello. Truck Farm es una idea innovadora que muestra cómo, partiendo de un espacio reducido, un emprendedor consigue crear un pequeño huerto móvil con ayuda del cual recorrerá el país incitando a sus compatriotas al cultivo de sus propios alimentos. ...
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La fruta de tu ciudad no está solo en el super
Noticias
Mucha de la fruta que se puede encontrar en los supermercados de Londres proviene de lugares lejanos tales como España, Brasil y Chile. Sin embargo, en la propia ciudad crecen toneladas de fruta que sus habitantes, inmersos en sus preocupaciones diarias, no son capaces de ver: frambuesas, manzanas, peras, ciruelas, higos, fresas, kiwis… Todas estas variedades pueden encontrarse en los rincones más inesperados de la capital británica. Ahora, gracias a la iniciativa Fruit City, la localización de estos árboles y arbustos frutales se está dando a conocer no solamente para que sus frutos sean aprovechados, sino también para llamar la atención de los habitantes de la ciudad sobre las posibilidades que ofrece la naturaleza que los rodea. ...
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Australia se pone a cultivar
La mitad de la población mundial ya vive en ciudades y la cifra no para de aumentar. Sin embargo, los núcleos urbanos en la actualidad apenas producen un pequeño porcentaje de los alimentos que se consumen en ellos, lo que los hace altamente dependientes del transporte y, por ende, de los combustibles fósiles. Ante la delicadeza de este sistema tan alejado de la soberanía alimentaria, y mientras parece que los políticos aún no se han dado cuenta de la importancia de empezar a cultivar alimentos en las ciudades, algunos ciudadanos empiezan a reaccionar y han tomado el azadón por bandera. ...
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A la comunidad por el huerto urbano
Los jardines comunitarios pueden suponer el acceso a la tierra por parte de gente que no tiene ningún sitio donde practicar la jardinería o la horticultura pero, lo que quizás sea más importante, también pueden desempeñar un papel fundamental en el fortalecimiento de las comunidades locales, e incluso pueden ayudar a crear una verdadera comunidad donde antes no existía. El acto de unirse para hacer algo tan creativo como cultivar puede ser un ingrediente mágico en la creación de una comunidad. ...
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Cambiar el mundo creando
“Los jóvenes son creativos. Ellos van a crear de todas formas, así que, si no se les guía correctamente, lo que crearán son problemas. Sin embargo, con una buena ayuda y con algo importante que hacer, los jóvenes son capaces de hacer cosas increíbles”. Esta es la filosofía de Helen Samuels, fundadora de la organización Mexcalibur, que incita a los jóvenes mexicanos de los distritos más pobres a trabajar para la comunidad. Esta norteamericana de nacimiento, que ha vivido en México casi toda su vida y trabaja desde hace años con los niños de lo que ello llama “el cuarto mundo”, cree firmemente que la juventud es capaz de cambiar el mundo. ...
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Un suipermercado de Londres cultiva alimentos en la cubierta de edificio
Alimentacion Permacultura
Food from the Sky (Alimentos del Cielo) es un proyecto de colaboración entre el supermercado Thornton´s Budgens, en la zona norte de Londres, y la emprendedora Azul-Valerie Thome. Este huerto comunitario en la cubierta de un edificio produce los alimentos que se venderán en el supermercado situado en los bajos el mismo. Además, la cubierta es un centro de formación para los habitantes de la comunidad. ...
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2×2, agricultura urbana y economía local
Michael Olson es un experto agricultor (ya cultivaba a la edad de ocho años), autor de diversos libros sobre la materia, asesor agrícola, periodista, locutor de radio… Con sede en California, este polifacético emprendedor está dedicado al fomento de la agricultura local e independiente y a la producción de alimentos en y alrededor de las ciudades en EEUU. ...
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¡¡Relocalización!!
La organización francesa Relocalisons! lanza un llamamiento público para aumentar el número de huertos en los cinturones urbanos de las ciudades. La campaña, que se puede firmar en la red, se dirige a políticos, agricultores y ciudadanos. ...
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