Miel de París

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Huyendo de abonos y pesticidas del campo, los apicultores franceses han ido multiplicando las colmenas en los edificios públicos.

Contra todo pronóstico, las abejas han hecho de las ciudades su lugar preferido para libar. La miel urbana se ha convertido, súbitamente, en una incontestable realidad. Hay colmenas situadas en las cubiertas de los edificios, en la terraza de la Ópera de París, en la de Lille, en las azoteas de famosos teatros de varias ciudades.La disminución de la biodiversidad unida a la gran cantidad de moléculas provenientes de abonos y pesticidas que se encuentran en el aire del campo han llevado a los apicultores franceses a buscar una alternativa para poder salvar su producción. Las abejas se encuentran muy cómodas en la ciudad y se muestran como un excelente barómetro ecológico de la calidad medioambiental.

Según un estudio cartográfico nacional de la producción, las colmenas urbanas producen prácticamente el doble que las del campo. Una colmena mediana de 40.000 abejas puede llegar a producir entre 50 y 80 kilos de miel cada año en la ciudad. La misma colmena en el campo no pasa actualmente de 30 kilogramos. Este fenómeno es debido a que las temperaturas son más suaves en la ciudad y a que el periodo de floración de las múltiples especies ornamentales que florecen todo el año en la ciudad es más largo. Resulta sorprendente comprobar la gran variedad vegetal que alberga una gran ciudad. Dependiendo de las especies vegetales que vivan en el barrio donde estén instaladas las colmenas, se obtiene un tipo determinado de miel. Por el contrario, en el campo, la miel está siendo víctima de los cada vez más frecuentes monocultivos.

A raíz de los análisis a que su “Miel Hormigón” ha sido sometida, los apicultores parisinos están orgullosos de ostentar la denominación “miel exótica”. En efecto, entre las variedades de miel que se producen en la región de París, se encuentran la miel de tomillo, de amapola, de tila, miel de raspilla, de castaño o de acacia. En lo referente a la contaminación, se puede afirmar que las abejas urbanas están más sanas que las del campo. Basta con que los servicios de jardinería municipales, como el es caso de la capital francesa, utilicen métodos naturales en el tratamiento de los espacios verdes de la ciudad, para que las abejas se sientan a salvo de sus auténticos enemigos: los insecticidas y abonos sintéticos. La miel urbana es cuidadosamente analizada antes de salir al mercado y los resultados no pueden ser más satisfactorios.

Algunas de estas mieles han sido premiadas en concursos agrícolas. El ayuntamiento de la ciudad de Lille ha nombrado recientemente a su teniente de alcalde como encargado de la apicultura urbana. La asociación ecologista francesa “Savoir Faire et Decouvertes” propone un curso de iniciación a la producción de miel en la ciudad. La apicultura urbana debe cumplir dos reglas: – Ninguna colmena debe instalarse a menos de 25 metros de un hospital o una escuela. – La colmena debe estar protegida por un seto o valla de 2 metros de altura, salvo que la propia colmena esté situada a dos metros de altura del suelo. La apicultura urbana no necesita muchos medios para ser llevada a cabo y cuenta con el atractivo de ser una actividad beneficiosa para el medioambiente.

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  1. Como tiene que ver con el tema de la apicultura urbana, pongo aquí este mensaje que estoy tratando de hacer llegar a la mayor cantidad de gente posible. Dice así: Soy un apicultor profesional de Argentina preocupado porque la desaparición de las abejas en todo el planeta aumenta de una manera terrorífica y que he desarrollado una técnica natural que bien podría llamarse permapicultura porque sigue los preceptos de Bill Mollison y la filosofía del no-hacer de Masanobu Fukuoka, por la que enseño a armar y conducir colmenas completamente automáticas, que solo se abren para cosecharlas, lo que permitiría que aún los veganos consuman miel, pues en estas colmenas, las abejas son tratadas con sumo respeto. Este tipo de colmena y su no-manejo, son especiales para ayudar a la gente que nunca creyó que pudiera interesarles la apicultura, pero que al descubrir que puede ser tan fácil construirlas con material de rezago, puede entusiasmarse en construir una colmena de este tipo como afición, para obtener una abundante provisión de miel propia, y si luego quiere, convertir esa afición en la actividad rentable que mucha gente busca y que tan poca encuentra. Enseño además la sencilla forma de atrapar un enjambre para poblar de forma gratuita su colmena automática, aprovechando que como en el campo ya casi no hay lugar para ellas por el desastre ecológico que este sufre, y porque los bosques con sus inmensos árboles donde se refugiaban ya casi no existen, las abejas se han refugiado en las zonas pobladas buscando inmensos huecos como los que encontraban antes en la naturaleza, no por nada hay en marcha en muchos países una apicultura llamada urbana. Esta información la ofrezco de manera gratuita en forma de manual en un intento de ayudar a salvar las abejas, en la medida de mis humildes posibilidades, lo pueden ver en: http://www.oscarperone.com.ar/ Creo firmemente que salvar las abejas se puede lograr, si cada vez más gente, tiene cada vez más colmenas, con un inmenso hueco todo el año como el que ofrecen las que recomiendo, estimo que eso, creará las condiciones para que las abejas, y los dueños de las colmenas en las que se refugien, cambien para mejorar, obteniendo ambos, una merecida nueva oportunidad. He escrito, a pedido de una publicación en papel, un artículo especial para ese tipo de medios, y que pongo a disposición de ustedes, por si les interesara publicarlo, igual que cualquier otra parte de mi sitio que pudiera interesarles o parecerles útil, lo pueden ver en: http://www.oscarperone.com.ar/docs/propuesta.html Estoy en condiciones de ofrecer charlas gratuitas explicativas apoyadas en un power point que desarrollé al efecto, a través de video conferencia usando internet, utilizando software gratuito. Quedo a disposición de todos ustedes para lo que consideren necesario y les agradezco desde ya, lo que puedan hacer para ayudarme a ayudar. Oscar Perone Buenos Aires Argentina 00 54 11 1532837346 [email protected] sitio: http://www.oscarperone.com.ar blog en portugues: http://oscarperonenportugues.blogspot.com/ foro: http://apiculturanatural.foroactivo.net skype: oscarperone

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