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Recuperar la fruta desperdiciada y convertirla en golosina
Alimentacion Curiosidades
Todos los días se desechan enormes cantidades de productos alimentarios de todo tipo. La fruta, por diversas causas, quizás sea el alimento más proclive a ser desechado. Esta ...
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El futuro de la agricultura debe ser la ecología
Permacultura
En los campos de cultivo europeos se expande una enorme cantidad de química sintética. Fungicidas, herbicidas, insecticidas y demás compuestos están echando a perder la tierra y el ...
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La alimentación debe ser sostenible y justa
Salud
Aunque aún estamos lejos de conseguirlo, podemos comer bien y de forma saludable alimentos sostenibles. También podemos comer todos y erradicar el hambre.   ¿Comer bien? Si la ...
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Vitaminas y minerales en la ensalada líquida
Alimentacion
Comer verduras y aprovechar todas sus propiedades sólo es posible si se toman crudas. No hay mejor manera de hacerlo que transformadas en un sabroso y refrescante jugo ...
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La presencia de plomo en alimentos un peligro para la salud
Alimentacion
El plomo es uno de los elementos químicos más nocivos para el medioambiente y supone una amenaza para más de 20 millones de personas en el mundo. ...
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Mas de la mitad de los alimentos producidos acaban en la basura
Alimentacion
Valentin Thurn es el director del documental Taste the Waste, un largometraje sobre el derroche alimentario en el mundo entero y sobre las soluciones que podemos aportar para evitarlo. La película se cuestiona el actual sistema alimentario, en el que de la mitad de todos los alimentos que se producen acaban en el vertedero, la mayoría de ellos incluso antes de que lleguen al consumidor, y busca respuestas a sus preguntas. En su recorrido para averiguar el por qué de este derroche, el documental recoge las impresiones de empleados de supermercado, banqueros, inspectores de mercado, ministros, agricultores y burócratas de la UE. ...
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Alimentacion Salud
En los países desarrollados se consume demasiada sal. Si la OMS aconseja no superar los 5 gramos diarios, en Europa la media por ciudadano oscila entre 8 y ...
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Bebidas naturales para limpiar hígado
Alimentacion Salud
Nuestro organismo sufre si ingerimos alimentos procesados o comida basura. Entre todos los órganos, el que más padece es el hígado. Un funcionamiento deficiente del hígado acarrea problemas ...
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Alimentacion Curiosidades
Un colectivo francés llamado “Les Gueules Cassées” quiere luchar contra el despilfarro alimentario y para ello va a llevar a cabo un plan para que en los estantes ...
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Algunos vegetales contienen más y mejores proteínas que la carne
Alimentacion
Muchos informes de médicos nutricionistas han incidido en que una dieta vegetariana no contiene todos los nutrientes que se necesitan para un buen funcionamiento del organismo. La carencia ...
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