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Los productos alimenticios industriales son un verdadero peligro para la salud
Salud
Muchos productos que consumimos cotidianamente se producen de forma industrial y pueden contener más de 70 aditivos entre antioxidantes, conservantes, potenciadores del sabor, agentes de textura, colorantes, edulcorantes, emulsionantes, correctores de estabilidad y un largo etcétera. ...
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El aceite de oliva es un tesoro saludable del sur
Alimentacion
Las grasas en la alimentación siempre han generado controversia; las hay saturadas, mono insaturadas y poliinsaturadas. Alguna de estas grasas siempre se tomaron como malas y otras como ...
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Las ensaladas envasadas en plástico son un riesgo para la salud
Alimentacion Salud
Las intoxicaciones alimentarias se deben básicamente a la presencia de bacterias en los alimentos. No todos los alimentos son tan proclives a contaminarse como la ensalada envasada en ...
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Los aditivos alimentarios perjudican la salud
Salud
Según sus fabricantes, los aditivos E tienen por objetivo aumentar la vida de los alimentos al conservarlos por más tiempo. Sin embargo, estos aditivos alimentarios escondidos tras los ...
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Los referscos son una lacra para la salud pública
Alimentacion
El consumo habitual de refrescos carbónicos azucarados son un verdadero problema para la salud en todo el mundo. El consumo habitual de bebidas refrescantes azucaradas incrementa el riesgo ...
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Consumir carne roja habitualmente es nocivo para la salud
Alimentacion
Si todos reducimos el consumo de carne conseguiremos reducir también el impacto de nuestra alimentación sobre el medio ambiente además de ganar salud. La carne, en especial la ...
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Tu sushi vendrá de piscifactorías
Alimentacion
Según un reciente informe publicado por la FAO y confirmado por las previsiones del departamento de alimentación de la ONU, en 2012 uno de cada dos pescados consumidos en todo el mundo provendrá de la cría en piscifactorías. El salmón que encontraremos en el mercado, algo menos sabroso y cuyo color también será algo diferente, seguramente habrá sido criado en una granja marina de Noruega. ...
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La comida basura altera el crecimiento del cerebro
Alimentacion
El abuso de alimentos ricos en materia grasa (comida basura) durante la adolescencia además de generar numerosos problemas de salud general, afecta al desarrollo normal del cerebro. Son ...
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El cerebro necesita alimentos expecíficos
Alimentacion Salud
La memoria y la inteligencia no se alimentan sólo de enseñanzas o a base de entrenamientos. La dieta que se siga y los alimentos que se consumen contribuyen ...
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Compartir tierra y conocimientos para alimentar al mundo
Permacultura
A mucha gente le gusta la jardinería. Es un placer poder meter las manos en la tierra, sentir la luz del sol sobre la piel, estar en contacto con la naturaleza y volver a casa tras una jornada de trabajo en el campo. Además, son ya muchos los que se han dado cuenta de que cultivar sus propias frutas y hortalizas puede suponer una enorme mejoría de la calidad de los alimentos que consumen, así como un importante ahorro económico en la cesta de la compra. Si a estos incentivos les añadimos la certeza de que, mediante el cultivo de tus propios alimentos, estás contribuyendo a mejorar la seguridad alimentaria local, el negocio es redondo. ...
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