Plantas comestibles en un clic

En occidente, las últimas generaciones han vivido una vida llena de comodidades. La inmensa mayoría de hogares están equipados con todo lo necesario para llevar una vida sin sobresaltos y, cuando algo falta, basta bajar al supermercado y comprarlo. Estas facilidades, sin embargo, tienen un lado que no es tan positivo como pudiera parecer a primera vista: se nos ha olvidado mucha información que las tradiciones y cultura de las generaciones anteriores sí conocían. Nuestras excursiones a la naturaleza son pocas y superfluas, y la mayoría de nosotros nos encontramos ante una situación de total desconocimiento sobre la procedencia de nuestros alimentos y sobre sus métodos de cultivo. Además de la horticultura, el reconocimiento de las plantas silvestres y sus características nos podrían ayudar a elaborar nuestros propios remedios caseros y unos alimentos mucho más ricos y variados.