Hotel Posada del Valle.Descanso y ecologíaEn el restaurante del hotel se sirve una imaginativa comida casera, con ingredientes mayoritariamente locales y procedentes de la agricultura ecológica. Siempre se ofrece una opción vegetariana.
La zona es excelente para el senderismo,gozar de una inigualable gastronomía, ver flores silvestres, observación de aves, y muchas otras actividades.El establecimiento ostenta el premio:
Alimentacion Ecológica y Biodiversidad a la empresa de hostelería o restauración que mejor incluya y trate, en su oferta gastronomica, los productos ecologicos
La finca del hotel ostenta certificación ecológica. El trabajo que se lleva acabo en la finca aspira a mantener la diversidad de flora y fauna y a la vez que preserva practicas tradicionales agrarias. Parte de la finca está dedicada a prados tradicionales de siega y pastos de diente donde se controla el pastoreo para fomentar el desarrollo de una extensa gama de flores silvestres.
También hay una huerta de verduras que ayuda a proveer al hotel con verduras ecológicas frescas.
En el Hotel Posada del Valle no se puede fumar,por ello se invita a los clientes fumadores a que lo hagan fuera del hotel.
Posada del Valle
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